上午到台南參加「台灣國際蘭展」簡報。台灣是蘭花王國，蝴蝶蘭世界第一。我們執政時推動的蘭花生物科技園區，1-3期已完成，廠商進駐率百分百。蘭展的接單量從六年前的8億台幣，增加到去年的55億，是個成功而且上升的產業。十年政綱主張農業創新，鄉村再生，蘭花產業就是一個很好的例子。

         今天與廠商的座談中，台灣蘭花協會理事長講得很好：政府產業倍增的口號太短視。如果只是複製過去的經驗，不再創新，利潤將逐漸下滑，必定逃不過外移的命運。的確，這也是十年政綱的結論：台灣必須從cost-down的成本思維，轉換到value-added的價值思維。只有產業創新，台灣才有未來。

         座談會中有位吳先生說，荷蘭的鬱金香靠大量行銷，但蝴蝶蘭適合少量多樣，只要懂得創新，荷蘭比不過台灣。他說，農業必須永續經營。他為了投資研發。負了一屁股債，他兒子也投入這一行，只剩半屁股債，到了第三代，一定可以跟荷蘭對抗。對，就是這樣的眼光與豪氣，台灣一定贏。

        本以為到土溝村只是吃頓午餐，結果大豐收。餐廳由豬仔寮改建而成。大灶煮出一桌美味：白斬雞、炒花枝、蕃茄炒蛋、南瓜湯，割稻仔飯，更有趣的是用大碗公吃。

        因為太好吃，我吃了兩大碗公。他們送我一個碗公作紀念，下面燒著「土溝農村」四字，指推動土溝奇蹟的「土溝農村文化營造協會」。

        擔任過副縣長的曾旭正教授也來了。他說，農村沒落讓村民人喪失希望，連垃圾也懶得清理。曾教授說的對，一定要在農村創造就業機會，留住年輕人。

        他們便從清垃圾開始社區營造。環境乾淨了，大家漸有動力，想作事。缺地方聊天，就將豬仔寮改成聚會中心，社區就這樣形成。但環境營造有其極限，終究要思考，如何留住年輕人？迄今沒有解決的方案。